Afrique du Nord : le livre de cuisine
- Éditeur : Phaidon
- Format : Livre Broché
- Collection : CUISINE
- Catégorie : Arts de la table
- Langue : Français
- Parution : 09 - 2023
- Nombre de pages : 463
- EAN : 9781838667337
- Dimensions : 190 × 280 × 40 mm
CHF 75.00
En stock
Résumé du livre
En Afrique du Nord, la vie quotidienne est rythmée par la préparation des repas.
Du Maroc à l'Algérie et de la Tunisie à la Libye, ce livre explore la diversité de cette vaste région, qui offre une cuisine teintée d'influences berbères, arabes, ottomanes, mais aussi françaises, espagnoles et italiennes. Pains plats cuits à la poêle, pâtisseries au miel, salades acidulées, couscous et tagines parfumés... Afrique du Nord : Le Livre de cuisine propose 445 délicieuses recettes du Maghreb, traditionnelles ou contemporaines, facilement réalisables chez soi.
Retour à la liste